Kremalı Mantar Çorbası

Çorbaların en güzellerinden , istek üzerine bir deneyin ...

1 paket mantar

1 lt süt

1 paket krema

2-3 çorba kaşığı tereyağı

3- 3,5 çorba kaşığı un

Bit rutam tuz ve şeker

4 diş sarımsak

Yarım demet ince kıyılmış taze soğan

Tencerenizde yağınızı eritip , sarmısak ve ununuzu kavurun ardından mantarları koyup kavurmaya bir müddet daha devam edin takripi mantardan sonra 5 dakika yeterli olacaktır , unun kokusu gittikten ve mantarlar su saldıktan sonra sütünüzü ilave edin ama topak topak olmaması için sürekli karıştırmanız gerekiyor , çorba kıvama gelince bir paket kremanızı ,.( isterseniz sade süt yerine yarım ölçek suda koyabilirsizniz ) şeker ve tuzunuzu ilave edin , başka bir tavada da az tereyağı ile soğanları kavurun bu soğanlar çorbanıza  hem güzel bir görüntü hem de çok güzel bir lezzet verecektir ...

Afiyet Olsun ...

01:12 - 20/8/2006 - yorum {3} - yorum yaz

sebze çorbası

 havalar iyice soğumaya başladı sezonu leziz bir sebze çorbası ile açmaya ne dersiniz ? hem soframızı hem midemizi sıcacık bir çorba ile ısıtma zamanı

2 adet kabak

2 adet havuç

1 adet soğan

1 adet konserve mısır

1 paket krema

yarım litre süt yarım litre su

2,5-3 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağ

bir tutam tuz ve şeker

mısır hariç tüm malzemeleri (soğan,havuç,kabak) mixerde çekelim . Bunları derin bir tencerede yağımız kızdıktan sonra yumuşayıncaya kadar mısır ile beraber  kavuralım . İyice yumuşayınca unumuzu da katıp beş dakikacık daha kavuralım ardından sütümüz ve suyumuzu hızlı hızlı ikave edelim , en son tuz ,şeker ve kremayı katıp bi taşım kaynatalım .

küçüçük bir not : bu çorbanın üzerine ince doğranmış dereotu ile servis ederseniz güzel bir görüntü oluşturyor , bir de evde hazır et suyu veya tavuk suyu var ise süt ve su yerine onu kullanabilirsiniz öylede çok leziz olur .

Afiyet olsun ...

01:59 - 29/9/2005 - yorum {7} - yorum yaz

• sebze ve et yemekleri
• kekler ve pastalar
• ekmekler ve pizzalar
• pilavlar
• mezeler
• corbalar
• ramazan yemekleri
• gramajlar
• sutlu tatlilar
• paylasilan mutfaklar