Domatesli Pilav

Pilav harika bir yemekdir , içine değişik bir sürü malzeme konur ve çok değişik lezzetler elde edebilirz , sofralarımızın vazgeçilmezi et yemeklerin ve sebze yemeklerinin en yakın arkadaşı ... Belki onlarca pilav çeşidinden arasında en sevdiğim domatesli pilav tarifini vereceğim size ...

1 bardak pirinç

2-3 diş sarmısak

2 domatesin püresi

3 çorba kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı tuz

3 kesme şeker

Pirinci bir kabın içine koyup içini sıcak su ile doldurun diğer bir tarafta , domatesleri 1.5 su bardağı na eşitleyin ( üzerine su ilave ederek ). Yayvan bir tencerenin içine tereyağını koyup iyice kızdırın sarmısaklarıda ince ince dilimleyip tencerenin içine koyun , pirinçleri de süzüp tencereye ilave edip beş dakikaya yakın yağda kavurun . Ardından tuzunu , şekerini ve 1,5 bardak domates püresi ve su karışımını da ilave edip kaynamaya başladıktan sonra altını iyice kısıp suyu çekinceye kadar bekleyin . Takribi 15 -20 dakika  içinde pilavımız pişmiş oluyor. En önemli kısmı ise pilavın altını kapattıktan sonra tencerenin kapağı ve tencerenin arasına iki kat havlu kağıt koyup yaklaşık yarım saat dinlendirmeye bırakın .

Afiyet Olsun ...

12:58 - 8/3/2007 - yorum yaz

nefis

merhaba,
benim de en sevdiğim pilavdır. sadece domatesli pilav yemek bile (yoğurtsuz diil ama) enfes bir öğün olur benim için... sarımsak eklememiştim hiç. çok teşekkür ederim...svegiler...

nanick - 2007-03-12 23:23:36 - 2007-03-12 23:23:36

---

domatesli pilav

teşekkür ederim :)
sizin de kadınlar gününüz kutlu olsun !

jezabella - 2007-03-08 13:43:27 - 2007-03-08 13:43:27

---

:)

canim ellerine saglik harika goruntu ananemde cok yapar Allah omur versin cok ozledim onu :( bu pilav bana onu hatirlatti kadinlar gunun kutlu olsun canim

nihaninmutfagi - 2007-03-08 13:39:00 - 2007-03-08 13:39:00

---

• sebze ve et yemekleri
• kekler ve pastalar
• ekmekler ve pizzalar
• pilavlar
• mezeler
• corbalar
• ramazan yemekleri
• gramajlar
• sutlu tatlilar
• paylasilan mutfaklar