|
Geçenlerde babaannemin doğumgünü için yaptığım tiramisu pek beğenildi bende bunu aradan epey bir zaman geçtikten sonra anca siteye koyabiliyorum :)
Pandispanya için gereken malzemeler ;
4 yumurta
4 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
Bu malzemelerin hepsini blenderda 4-5 dakika karıştırıp 170 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz . Pandispanyamız kabarıp biraz dengesiz bir hal alabilirim onu da bıçak yardımı ile düzleştirebiliriz şahsen ben öyle yaptım . Pandispanyamızı soğumaya bıraktığımızda , kremamızı yapmaya başlayabiliriz
Krema için gereken malzemeler ;
3 su bardağı süt
2 fincan şeker
2 fincan un
1 yumurta sarısı
1 labne
50 gr margarin / tereyağı
Tereyağını veya margarini tenceremizde eritelim ( ben tereyağ kullandım daha leziz oldu ) .Eriyen tereyağına ilk önce un ve ardından şekeri ilave edelim bunları 2-3 dakika kavurup unun kokusu iyice gittiğinde sütümüzü yavaş yavaş döküp hızlıca karıştıralım ki topak topak olmasın ( diyelim ki topak topak oldu karışımı blendera koyup rahatlıkla pürüzsüzleştirebilirsiniz.) .Karışım kaynamaya başladığı an altını kapatıp önce yumurta sarısını ilave edip karışımımızı bir müddet soğuttuktan sonra labneyi de ilave edip iyice soğumaya bırakırız.
Bu sırada pandispanyamızda iyice soğumuş olacağı için onunla ilgilenebiliriz . Pandispanyayı uzun bir bıçak yardımı ile keselim . Eğer kabaran yerleri varsa da oraları da bıçak yardımı ile düzleştirebilriz. Pandispanyayı 1 bardak süt , 3 çorba kaşığı nescafe , 1 çorba kaşığı şeker ve arzuya bağlı bir kapak likör ben portakal likörünü sevdiğim için onu tercih ederim genelde . Bu karışımı pastamıza orantılı bir şekilde bölüştürüp pandispanyamızı iyice ıslatalım , kremamızın yarısını da pastanın ortasına kalanını da üstüne döküp kenarlarını kaşık yardımı ile temizledikten sonra buzdolabında bir gece bekletelim . Tiramisumuzu servis ederken üzerine kakao serpelim , benim küçük kırmızı yeşil şekerleme süslerim vardı onları da ilave ettim .
Afiyet Olsun ...
15:05 - 17/6/2007 -
...
koymadım hayır ....ama siz isterseniz koyun o da gayet güzel olur .
jezabella - 2009-03-17 22:16:35 - 2009-03-17 22:16:35
tıramisu
tıramisunun kekine kakao koydunuzmu
isimsiz - 2009-03-15 09:29:38 - 2009-03-15 09:29:38
:)))
çok çok sevindim , ellerinize sağlık bende dediğiniz gibi çikolata parçacıklı deneceğim ...
jezabella - 2009-02-15 21:35:49 - 2009-02-15 21:35:49
Tiramisu
öncelikle böyle bir tarifi paylaştığınız için teşekkür ederim 13 şubatta tiramisuyu aynen tarif ettiğiniz gibi yaptım 1 gün dolapta bekledi ertesi gün dolaptan alıp kakaoyu döktüm ve ilk deneyişimdi süper oldu gerçektende çok beyendiler ve 1 saat içinde bitti sadece kalıbını aldım kalp şeklinde onun haricinde sizin dediğiniz gibi yaptım bir daha kine tekrar istiyorlar:)sevgilim bile anneminkinden de daha güzel olmuş diye fısıldadı kulağıma:) bu tarif için tekrar tekrar teşekkür ederim.ve bir öneri:çikolata parçaçıklarıylada süperliğine bir süperlik daha eklenebilir diye düşünüyorum
isimsiz - 2009-02-15 11:06:06 - 2009-02-15 11:06:06
=)
ellerinize sağlık ...
jezabella - 2009-02-02 10:27:21 - 2009-02-02 10:27:21
tiramisu
tiramisuyu televizyondaki bir pragramda gördüm ve hemen yapmak istedim.evimde de net olduğu için hiç durmadan hemen bu siteye başvurdum ve aldığım tarifi hemn uyguladım.ellerime sağlık çok güzel olmuştu:)..
gizem m. - 2009-01-31 15:29:00 - 2009-01-31 15:29:00
=)
afiyet olsun bir daha ki sefere unu biraz daha kavurursunuz bende dün yaptım :)
jezabella - 2009-01-22 09:21:44 - 2009-01-22 09:21:44
tiramusuu
çok teşekkürler tarif için :) ya ben yaptım tiramusuyu ama keşke unu biraz daha kavursaydım :( seninkisi de çok güzel görünüo ellerine sağlık :D
mmervee - 2009-01-21 22:49:33 - 2009-01-21 22:49:33
=)
olur inşallah şimdiden ellerinize sağlık ...
jezabella - 2009-01-18 13:24:42 - 2009-01-18 13:24:42
acemı:):)
ılk defa yapıcam ıns guzel olur:):):):)
isimsiz - 2009-01-18 13:35:46 - 2009-01-18 13:35:46
:)
çok teşekkür ediyorum bu ilk denemem olucak çk öptüm sizi..
isimsiz - 2008-12-31 16:14:32 - 2008-12-31 16:14:32
:)
teşekkür ediyorum işe yararbir şeyler olmasına sebindim :)
jezabella - 2008-01-19 20:59:48 - 2008-01-19 20:59:48
:)
Pratik çözümlerin harika :) Özellikle topak topak olan un konusunda ki çok hoşuma gitti :) Blog'unu sık kullanılanlarıma ekledim. Ellerine sağlık :)
Lord Trokelabede - 2008-01-19 16:17:54 - 2008-01-19 16:17:54
:)
Pratik çözümlerin harika :) Özellikle topak topka olan un konusunda ki çok hoşuma gitti :) Blog'unu sık kullanılanlarıma ekledim. Ellerine sağlık :)
isimsiz - 2008-01-19 16:16:23 - 2008-01-19 16:16:23
tiramisu
teşekkür ediyorum :)
jezabella - 2007-06-18 11:20:19 - 2007-06-18 11:20:19
günaydın
öncelikle babaannenizin doğum günü kutlu olsun..arkadaşım tiremusun övgü almayacak gibi değil harika olmuş harika
yermisinyemezmisin - 2007-06-18 08:17:59 - 2007-06-18 08:17:59
MMMMMMM
ONCELIKLE BABAANENIZIN YASGUNU KUTLU OLSUN NICE YILLAR DILERIM
NE GUZEL SIZIN GIBI TORUNLARI OLMASI:)
TIREMUSU GERCEKTEN COK GUZEL GORUNUYOR
ELLERINIZE SAGLIK
yenitadlar - 2007-06-17 21:55:06 - 2007-06-17 21:55:06
|