Fırında Sütlaç

Sütlü tatlıların en güzelidir bence sütlaç , hem yapımı kolay hemde çok lezzetli ... Bu sütlacın özelliklerinden bir tanesi de içinde ne pirinç unu ne de normal unun olmamasıdır .

2 lt süt

yarım su bardağı pirinç ( ben bir bardaktan yaptım ve sütlacım biraz sütlaç pilavı oldu :)

1 bardak şeker

Sütü tencerede kaynatıyoruz , diğer bir yanda da üstünü kapatacak kadar su ile pirincimizi haşlıyoruz pirinçler haşlanıp iyice suyunu çekince sütümüzün içine şeker ile ilave edip on on beş dakika kadar karıştırıyoruz . Sütlaç hafif  koyulaşınca ufak cam kaselere dolduruyoruz fırının üst kızartma  düğmesine basıp yaklaşık 250 derecede üstünü kızartıyoruz ardından soğumaya bırakıyoruz . Fırından çıktıktan sonra sütlaçlarımızın kıvamı çok daha koyulaşacak o yüzden tenceredeki sulu karışım sizi yanıltmasın .

Afiyet Olsun ...

- 8/3/2007 - yorum yaz