gece gece ....

Dün gece yakın bir arkadaşım ve kardeşim ile makina nın başlamısını beklerken bir yandan da ne yapsak ne yapsak diye duşunuyorduk , illa ki bir şeyler yapmak lazım tabii yoğun istek üzerine krep yapmama karar verildi ama öyle kalın baştan savma kreplerden değil , resmini çekmek çok isterdim ama ben krep tavasının başında krepleri yaparken daha tabaklara koyamadan , tavadan birer birer uçtu krepler ve ellerim bomboş kaldı :) ama en yakın zamanda resimleri ekleyeceğim ... şimdi size bu güzel biraz tatlı krepin tarifini veriyorum , biz yanında bol bol nutella tükettik :)

Gene esse den aldığım süper kitabımdan bir tarif bu da. Bu tariften yaklaşık 12 tane çıkmıştır .

125 gr un (bende tartı yok demeyin ya ölçüler kısmına bakın sitedeki, yada acele kendinize bir mutfak tartısı alın :)

40 gr pudra şekeri (dolu dolu 2-3 çorba kaşığı kadar)

2 yumurta

bir yumurta sarısı

yarım bardak süt

yarım bardak fresh krema

az biraz tereyağı

Bütün malzemeleri mixerde koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz ardından krep tavanız varsa ona yoksa normal tavaya biraz tereyağı surup iyice altını açıyorsunuz , ben krepi ince ve çok büyük sevmediğim için küçük bir kepçe kullanarak tavaya döktum , ardından tavaya biraz yayarak şekil verdim ... Bir de krepin piştiğini tavayı salladığınızda krep kaymaya başlarsa yani yapışık durmuyorsa oradan anlayabilirisiniz ... her krep döküşünüzde tavaya biraz yağ koyun tavsiye ederim daha leziz olur .. Bu güzel krebi nutella ile reçel ile bal ile udra şekeri ile peynir ile ve daha aklıma gelmeyen bir sürü şey ile yiyebilirsiniz , eğer tuzlu bir şeylerle yemek istiyorsunuz krepteki pudraşekerini çıkartıp 1 -2 çay kaşığı kadar tuz ekleyebilirsiniz...

Afiyet Olsun ...

12:28 - 25/2/2007 - yorum yaz

• sebze ve et yemekleri
• kekler ve pastalar
• ekmekler ve pizzalar
• pilavlar
• mezeler
• corbalar
• ramazan yemekleri
• gramajlar
• sutlu tatlilar
• paylasilan mutfaklar